“魔法の飲み物”と謳われるプレミアム・ワイン！
ブリュッセル･コンクールで金賞受賞！
| 年産わずか4,000本の超美味なワインが入荷しました。 個人的にすごく好きなワインで、南仏ワインの醍醐味をたっぷり味わえます。 コンクールの受賞歴や、メディアでの取り上げ方も絶賛の嵐で、 2002ヴィンテージ TOP 100 Vin de Pays 選出！ 2003ヴィンテージ ブリュッセル・コンクール Grande Medaille OR （大金賞）獲得！ フランスの有名なワインガイドブック『ギド・アシェット』（Le Guide Hachette des Vins 2001）では、「エリクシールは心の病に効く“良薬”、または“エッセンス”、“魔法の飲み物”」と記載されています。 |
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| 産 地 ： | フランス ラングドック地方 |
| Ａ Ｏ Ｃ ： | ヴァン・ド・ペイ Vin de Pay d'Oc |
| 収 穫 年 ： | 2006年 |
| 造 り 手 ： | シャトー・ラ・コンダミン・ベルトラン |
| タ イ プ ： | 辛口、赤ワイン |
| 品 種 ： | シラー 92％(樹齢７０年以上）、カベルネ・ソーヴィニヨン 8％ |
| 土 壌 ： | 石灰石の微粒子の土壌、真南に面した畑 |
| 収 穫： | 手摘み |
濃いガーネット色で、見た目にも濃縮された果実味を感じるほどです。黒果味にカシスやプルーンなどの香りが広がり、アタックはまろやかでパワフルな濃縮感があり、スパイシーさに熟した果実の豊かな味わいを感じます。後半にシラーらしい獣系のニュアンスが現われ、タンニンもきめ細かく、次第にブドウ本来の甘みが現われていきます。
しっかりと繊細に造られたワインといえ、ワイナリーの顔となるワインです。
コンダミン・ベルトランはラングドックのポーランとペズナスの中間にあり、歴史はなんとフランス革命以前の１792年にはじまり、２００年以上もの伝統を持つシャトーで、７０ｈａのブドウ畑を所有しています。１８００年ごろにはすでにラングドックの格付けシャトーとして知られていたほど由緒ある造り手です。そのブドウ畑は、地中海山脈に守られた緩やかなそして変化に富む丘陵地帯、真南に向くなだらかなビアフランカ斜面に広がっています。70Ｈａと広大な畑ながらメルロー、カベルネ・ソーヴィニオン、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌなどの40〜50年の古木で、このワイナリーの恵まれた環境をうらやむ人もいるほどです。今回ご紹介のエリクシールは樹齢７０年以上の古木から取れるブドウを使用しています。
■テロワール
ビアフランカ地層はセヴェンヌ山のふもとにあり、平均海抜90Ｍのところに位置し、ブドウ畑は地中海を見渡せる南向きにあります。地中海に侵食され作り出されたこの辺りは、ブドウ栽培にとってとても重要な役割を果たしています。長い間侵食によって表土が海へ流され、それによって現れた大きい丸い石がいつも土壌を暖かく保ってくれるため、ブドウの生育にとても良い状態を作りあげており、その為コンダミン・ベルトランの畑には、健康で樹齢の古い木がたくさん残っています。
■ビオディナミ
これらのブドウ畑はすべて化学肥料や農薬を一切使用せず(Biodynamique）で栽培され、自然のままで健康な状態を保つように気を配っています。彼らはそれぞれのブドウが持つ特徴と素晴しいテロワールの力を十分引き出せるようテクニックを持っています。
2003年ヴィンテージは、ブリュッセル・コンクール金賞を受賞しました！
TOP 100 Vin de Pays 南仏部門で選出！
