プロヴァンス最大級の個人生産者！
家族経営で栽培・醸造･販売まで行う唯一のワイナリーです。
南仏プロヴァンスといえば、フランスのみならず、欧米人が誰もが憧れる太陽がいっぱいの土地。ここで生産されるワインの7割以上は、ロゼワインが占めています。
そんなロゼワイン生産者の中でも、シャトー・エリー･スメールは、プロヴァンス地方に3つのシャトーと9つのドメーヌを所有する、この地方を代表する生産者です。300ヘクタールもの畑を持ちながら、除草剤や化学肥料を一切加えないという、自然に限りなく近い栽培。しかも、収穫はすべて手作業。これだけ広大な畑を人の手だけで管理するワイナリーは、近年では非常に珍しいと言われています。
| 産 地： | フランス プロヴァンス地方 |
| Ａ Ｏ Ｃ： | コート・ド・プロヴァンス |
| 収穫年： | 2005年 |
| 造り手： | シャトー・エリー・スメール |
| タイプ： | 辛口、ロゼワイン |
| 葡萄品種： | グルナッシュ、サンソー |
| 平均樹齢： | 30年 |
シャトー・エリー・スメールを所有するスメール家は、南フランスの中心地であるエクス･アン･ プロヴァンスに程近いサント・ヴィクトワール山麓に位置するトレーツ（Ｔｒｅｔｓ）に１３世紀までその歴史が遡る由緒正しい一家です。スメール家の祖先は、１２３８年にはすでに名士の中に名を連ねていました。ブドウ栽培やワイン醸造、ワイン商などのワイン業に携わる他にも、多岐に渡る分野で一族は活躍しており、１７８９年にはローレンス・スメールがトレーツの村長やプロヴァンス州の代表を務めたという記録も残っています。
２０世紀始めに、現在の当主であるガブリエル・スメールの祖父にあたるガブリエル・スメール（・シニア）が飛躍的に所有畑を拡大し、ワイン商と併せてワイン業を大きく発展させました。その後、５人の子供達に畑が分け与えられ、長男であったエリー・スメールが“シャトー・エリー・スメール”としてブドウ栽培及びワイン醸造、販売を一貫して行うワイン生産事業を築き、その 意志を継いでエリー氏の２人の息子ガブリエルとジャン・ピエールが１９７０年代から８０年代にかけて、よりモダンな醸造設備を導入するなど積極的にプロヴァンスにおけるワイン産業に 貢献して参りました。そして、１９８８年からは本格的に全てのワイン事業を一貫して家族で行うようになりました。ガブリエルの２人の子供であるオリヴィエとソフィーも祖先から受け継いだワイン造りの情熱を引き継ぎ、現在、共に栽培・醸造・販売に力を注いでいます。
このロゼワインは、繊細さと新鮮味を最大限に引き出すために、収穫時よりブドウの温度管理をしています。醸造には全てステンレスタンクを用い、低温で常に温度のコントロールをしながらバランスの取れた上質なワインに仕上げました。
プロヴァンスを代表するワインとして多くのコンクールでメダルを受賞してるロゼワインです。
ところで、2600年前にギリシャ人が最初にブドウを持ち込んだこのプロヴァンスの地だと言われています。シャトー・エリー・スメールでは、「ワインは芸術である」という哲学を持ち、ギリシアから続く伝統を守り続けています。つまり、ギリシャの＜良い＞物は、＜美しく＞あるべきであるという哲学です。
＜良い＞土壌によって表現されたワインを、＜美しい＞パッケージでボトリングするということ。土地柄や歴史・文化を表現するため家族で協議したラベルは、プロヴァンス地方にゆかりの深いアーティストの作品を多くモチーフにしています。また、ボトルにはＡＯＣコート・ド・プロヴァンスの頭文字“ＣＰ”を肩の部分に配し、ボトルの下の部分に“ＣＯＴＥＳ ＤＥ ＰＲＯＶＥＮＣＥ”を彫りこんだアペラシオンオリジナルのボトルをいち早く導入し、特別醸造以外は全てのワインに使用しています。
日本ではまだロゼワインは「甘口」と思われがちですが、このワインはれっきとした辛口ワイン。むしろ欧米では、辛口ロゼは肉にも魚にも合わせやすい万能ワインとして、ここ数年、消費量が伸びています。このワインは、たとえばバーベキュー等、太陽の下で飲み干したいさわやかなロゼワインです。
