ワインオープナーは色々ありますが、ソムリエナイフほど優美なデザインと高度な使い心地を約束してくれるものはないでしょう。中でもシャトーラギオールのソムリエナイフは、プロのソムリエも使用する最高級品。天然素材を生かした機能美あふれるハンドル、硬度と靭性（しなやかさ）を併せ持つ最高品質のスクリュー、長年使い続けることができる耐久性と、どれをとっても「選ばれしプロフェッショナル象徴」と呼ばれるにふさわしい逸品です。ちなみに、“シャトーラギオール”という呼称は、フランスはオーベルニュ地方ティエールに刃物工房をもつＳＣＩＰ（スキップ）社の製品にしか使うことが許されていません。
2004年アテネで行われた世界優秀ソムリエコンクールにおいて史上最年少で優勝したイタリア人、エンリコ・ベルナルド氏のシグネチュアモデル。彼はパリのフォー・シーズンズ・ジョルジュ・サンクのレストラン「ル・サンク」のマスターソムリエでもあります。
ハンドルにはシャトーラギオールのシンボルマークである「蜜蜂」の代わりに、シャトーラギオール初の「葉っぱ」のマークを採用。ハンドルの黒い部分に漆材を固めたといわれる独特な素材を使用し、デザインの国イタリア新進気鋭ソムリエならではの非常に個性的なデザインになっています。
オリジナル革ケース付。ロットナンバー刻印。
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