ここでは寒冷地で栽培される白ブドウをまとめました。アルザス地方ではドイツ系ブドウ品種(リースリング等)が栽培されていますし、大西洋側のロワールではミュスカデやシュナンブランという品種がありますが、あまり暑い土地ではよく育ちません。酸味が高く、すっきりした味わいになることが多いですが、中にはゲヴュルツトラミネールのように、こってりした白ワインになるブドウもあります。

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ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ボトル

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過去5年の実績から最高賞。別格の生産者。ピエール・リュック・ブショー ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2007 【白】

1,600円(税込)
これ以上はない、最高のミュスカデを見つけました。コンクール・ジェネラル・アグリコール・パリにて、過去5年間の実績から表彰される最高賞 Prix d' Excellence を受賞したピエール・リュック・ブショーのミュスカデがそれです! フランスのワインガイド本「アシェット」でも2ツ星を獲得する等、数々の賞を総なめ! 樹齢50年以上の古木から造られるミュスカデは、強固なミネラルと豊かな酸味をもつ美味しい白ワイン。ミュスカデといえば水のように薄いワインと思い込んでいる方に、是非試していただきたい一品です。通常の印象を大きく覆すワインですっ!
ストフラー ゲヴュルツトラミネール

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アルザスで十指に入る生産者ストフラー。女性に大好評の、フルーティな甘口ワイン。アルザス・ゲヴュルツトラミネール2005【白】

2,260円(税込)
アルザスで10指に入るといわれるドメーヌ・ストフラー。1986年に、二人の醸造学者マルティーヌとヴァンソン・ストフラーが創業したドメーヌです。コンクールでは数々受賞歴を誇り、雑誌『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』では2年連続La Classementを受賞、『ギド・アシェット』でも94年から取り上げられる等、アルザスを代表するドメーヌの一つと言えます。現在は、13haの畑で化学肥料は使用しないオーガニック栽培を行っています。もちろん収穫は全て手摘みで、ゲヴュルツらしいフルーティなライチの香りが特徴です。味わい的には、かなり残糖を感じさせる、やや甘口のワインに仕上がっています。
ストフラー リースリング

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アルザス地方で十指に入る実力者ストフラー。オーガニック栽培で、すっきり飲みやすい辛口ワインです。アルザス・リースリング2005【白】

1,840円(税込)
アルザスで10指に入るといわれるドメーヌ・ストフラー。1986年に、二人の醸造学者マルティーヌとヴァンソン・ストフラーが創業したドメーヌです。コンクールでは数々受賞歴を誇り、雑誌『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』では2年連続La Classementを受賞、『ギド・アシェット』でも94年から取り上げられる等、アルザスを代表するドメーヌの一つと言えます。現在は、13haの畑で化学肥料は使用しないオーガニック栽培を行っています。もちろん収穫は全て手摘みで、とても飲みやすい典型的なリースリングを造っています。
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